■グアテマラ / ペニャロハ
＜GUATEMALA / PENA ROJA＞

ウッドベリー定番のグアテマラ中深煎りのコーヒーです。
毎日飲みたくなるようなバランスの良いコーヒーを目指して焙煎を仕上げています。
柔らかい口当たりが特徴で、ミルクと合わせても、そのままブラックでも美味しい、自信を持っておすすめする素晴らしい品質のコーヒーです。

■エチオピア / ゲシャ
＜ETHIOPIA / GESHA＞

ゲシャ アナエロビックナチュラルでは、ラベンダーやトロピカルフルーツ、メロンのような華やかでフルーティーなフレーバーが魅力になっています。 アナエロビックナチュラルプロセス由来の芳醇なフレーバーと複雑な酸味をぜひお楽しみください。

■エルサルバドル/ ミレイディ　パカマラ セミウォッシュド
＜EL SALVADOR / MILEYDI PACAMARA SEMI WASHED＞

エルサルバドルのミネラルを多く含んだ火山性土壌からは、驚くほど甘みのあるコーヒーが栽培され、甘さと軽い酸の印象のほかにも、 クリーミーな質感や全体のバランスがとれているコーヒーが多いことが特徴です。 また、コーヒー豆の精製過程における「収穫したコーヒー豆を乾燥させる工程」を見直し、滑らかな口当たりと奥行きのある味わいを実現しました。 土地が生み出した質感と精製過程によって生み出されたマウスフィールの二つが重なることで生まれるパカマラ品種のラウンドな質感と重厚なフルーツのようなテイストをお楽しみください。

■グアテマラ / ドス・ピノス
＜GUATEMALA / DOS PINOS＞

グアテアラでも珍しいパチェ品種のトロピカルフルーツを思わせる明るい酸味と、ベリーやチョコレートを思わせるコーヒー

■エルサルバドル / ラスベンタナス　パカラマハニー
＜EL SALVADOR / LAS VENTANAS PACAMARA HONEY＞

エルサルバドル北西部のアロテペックメタパン地域に位置する本農園は、肥沃な火山性土壌とはっきりした気候のテロワールにより、 パカマラ品種の栽培にとても適したエリアとなっています。 農園主のエリサさんは農園内にコーヒーチェリーを精選する施設も保有しており、ウォッシュド/ ハニー/ ナチュラルの3種類のプロセスを採用。 それぞれの精選プロセスの技術も高く、ベンタナス農園で栽培されたパカマラ品種のうち、どのプロセスでも品評会で入賞を果たしています。 中でもハニープロセスでは、ベルガモットのようなフレーバーと、オレンジやライチのような甘美なフルーツの酸味をお楽しみください。