コーヒー豆, デカフェ, はじめての方へ, お散歩のお供に！外でも楽しみたいコーヒー特集
MEXICO CHIAPAS DECAF
販売価格：
¥1,200
(税込価格
¥1,296
)
原料には有機栽培のコーヒーを使用した、アーモンドやチョコレートを思わせるスムースな甘さのデカフェです。
商品説明
- テイスト
- チョコレート/ アーモンド/ スムース
- 焙煎度合い
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- フレーバー
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- 酸味の質
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- 甘さの印象
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- クリーンカップ
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- 苦さ
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- ボディ
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Descamex 社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使 用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 コーヒーの受け入れは 5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。今回はメキシコ チアパス州の「 Product Conservacion El Triunfo」 の 79 農園が生産したコーヒーをデカフェに仕上げました。
農園情報
- 生産国
- メキシコ
- 地域
- チアパス
- 生産者団体
- Product Conservacion El Triunfo
- 標高
- 1,100 m 以上
- 品種
- カティモール, マルセレサ etc…
- プロセス
- マウンテンウォータープロセス
酸味が穏やかで、アーモンドやチョコレートを思わせるスムースな甘さの感じられるデカフェです。原料のコーヒーは全て有機栽培のものを使用しており、穏やかな味わいも相まって、就寝前でも安全・安心して飲めるデカフェコーヒーだと思います。
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